mercoledì 20 luglio 2011

Mellone


no, non è sbagliato. è proprio così.
mellone, o meglio gelo di mellone. praticamente ormai viviamo solo di quello, che è un meravigioso dolce tipico siciliano, fatto con il succo di anguria che 'sti siciliani cocciuti si ostinano a chiamare "mellone"! e poi il melone lo chiamano "cantalupo"..!
bah, roba da non credere.
e poi a me, l'anguria non è mai piaciuta e invece, fatta così, gelatinosa e dolce, è buonissima.
comunque dicevo, viviamo pressapoco solo di quello e dei pomodori e zucchine che l'orto produce in sovrabbondanza.
in questi giorni siamo in un parco regime di autosufficienza stretta, se non per Tubo che comunque integra col suo buon piatto di semolino.

ma che meraviglia però mettersi in bocca un pomodoro colto direttamente dalla pianta ancora caldo di sole o gustare un cucchiano aromatico e speziato di questo dolce semplice e buonissimo!

inutile dire che ho già stilato una (lunga) lista di dolci e pietanze che assaggerò a novembre. per fortuna che dopo la maratona ho due giorni di ferie.. per recuperare le mangiate, mica lo sforzo!

17 commenti:

  1. a novembre il gelo di mellone ;-) non te lo posso fare trovare per mancanza di materia prima non per altro..
    cannoli e cassate vanno bene uguale?
    :-)

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  2. a va bhè dimenticavo che sono anonima
    stresserentola ovviamente ;-)

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  3. eh, infatti, adesso mi tolgo la voglia di gelo. a novembre, cassate a go go... e poi torta sette veli!
    ah... un delirio gastronomico!

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  4. semper non dirmi che ti piacciono pure i canditi sulla cassata ti prego :S
    ok, lo confesso
    sono l'unica siciliana che non mangia gelo di mellone, cassata siciliana, la setteveli solo quella gelato che è meno dolce della classica,
    delle sfince di san giuseppe mangio solo la ricotta all'interno...i cannoli, quelli sì ma solo se la crosta è croccante e assolutamente no se ci fanno la colata di cioccolatto all'interno...eh eh eh oggi è giornata di outing.
    stress

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  5. Sì però, adesso vorrei la ricetta, che se ti conosco appena appena un pochino, mi sa che è una cosa che potrei mangiare pure io, senza sensi di colpa, al contrario di tutte quelle squisitezze che voialtre magre avete nominato e che io posso solo sognare nei miei inqueti e affamati sonni

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  6. miiiii, stress, se sei camurriosa!!
    io mangio tutto, anche se in effetti i cannoli da viaggio (col cioccolato) sono meno buoni degli altri :D

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  7. Giliola, vedi questo link:
    http://www.dolci.it/ricette/sicilia/gelo.html

    io la ricetta l'ho presa lì..
    e di, puoi mangiarla tranquillamente, non è un dolce troppo calorico!
    :D

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  8. ah ah ah, giliola io di magro c'ho il ciglio dell'occhio e noin credo che conti :-)
    Semper non sono camurrusa, è che non mi piacciono i dolci, preferisco il salato, no ora che ci penso anche lì metto restrizioni ...hai ragione sono camurrusa :P.
    stress

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  9. Camurrosa o no i dolci siciliani sono un delirio...... la prima volta che sono venuta in Sicilia mi sparavo direttamente in vena le granite, ma sono stata brava e cassate, cannoli e tutte le altre godurie sono riuscita a lascialre perdere..... la seconda volta..... no...... e ho detto tutto....... ora sto a dieta e in Sicilia non ci vengo più ... troppo pericoloso..... ora vado a scaricarmi la ricetta del mellone!!!!!!

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  10. E dove lo trovo il fiore di gelsomino?????? E il capello d'angelo che cos'è??????? Scusate la mia ignoranza, ma qua in Emilia i gelsomini non si vedono, e capello d'angelo... bohhhhh

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  11. il capello d'angelo è solo un abbellimento non è fondamentale nella ricetta, il gelsomino si, qui cresce spontaneamente ma mi rendo conto della difficoltà a reperirlo in Emilia, segui lo stesso procedimento saltando il gelsomino, alla fine quando il gelo è freddo puoi aggiungere una sploverata di cannella...senza gelsomino è un po' meno buono, ma si lascia gustare ugualmente :-)
    stress

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  12. io il gelsomino ce l'ho in vaso in cortile. è anche una bella pianta... comunque ha ragione Stress... Il principe consorte sul gelo ci mette la cannella e viene buonissimo.. !

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  13. Only!! ben ritrovata, ci voleva la ricetta del gelo di mellone per recuperarti? ;D

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  14. Ok!!!!!!!! sabato mi compro un bel cocomero (che qua così si chiama) e ci provo..... poi vi dirò... nel frattempo grazie!!!!!!

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  15. uhm.... dici che ho sentito il richiamo del cibo??

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